Crema de verduras con Nuggets y parmesano

Esta receta es para 5 a 6 porciones

Ingredientes

360 gramos Nuggets Super Pollo Among Us

1 kilo espinaca

2 unidades cebolla

2 unidades zanahoria

3 tazas zapallo

6  cucharadas crema de leche

2 dientes ajo

2 unidades tomate

3 cucharadas aceite oliva        

1 cucharaditas sal         

0,5 cucharaditas pimienta            

6  cucharadas queso parmesano rallado

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Preparación

1. Lavar todos los vegetales.

2. Cortar la cebolla en cubitos, las espinacas en trozos, la zanahoria rallada y el ajo picado.

3. Precalentar el horno a 180°C por 5 minutos.

4. En una olla con un poquito de aceite de oliva saltear los vegetales hasta que estén tiernos, incorporar 6 tazas de agua y cocinar por 15 minutos. Condimentar con sal y pimienta.

5. En la lata de horno poner nuestros Nuggets Among Us y cocinar por 15 minutos, hasta que estén dorados.

6. Con una minipimer triturar la crema de verduras. Una vez lista agregar la crema.

7. Servir la crema de verduras, espolvorear parmesano rallado y poner los Nuggets Among Us encima, para servir.

 

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