Nuggets napolitanos con puré de papas y jamón crocante

Esta receta es para 5 a 6 porciones

Ingredientes

- 360 gramos Nuggets Super Pollo Among Us
- 1 taza salsa de tomate
- 1 taza tomates cherry
- 40 gramos aceituna negra
- 8 unidades papa
- 2 cucharadas mantequilla
- 1 cucharada orégano seco   
- 0,5 taza leche semidescremada
- 120 gramos jamón (pierna)
- 120 gramos queso mantecoso          
- 3 cucharadas aceite oliva        
- 1  cucharadita  sal          

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Preparación

1. Para el puré: lavar y pelar las papas. En una olla echar a cocer las papas en agua hirviendo con sal (20 a 30 minutos). Cuando ya estén cocidas (blandas), estilar y moler hasta formar un puré. Agregar la mantequilla y revolver hasta homogeneizar. Incorporar la leche para conseguir la consistencia deseada. Reservar.

2. Precalentar el horno a 180°C por 5 minutos.

3. Lavar los tomates cherrys y cortar en rodajas, cortar el jamón en cuadraditos y reservar.

4. En una lata de horno con papel aluminio poner una base de tus Nuggets Among Us formando un rectángulo, luego agregar capas: empezar por la de salsa, queso, tomate y aceitunas. Condimentar con un poco de sal y orégano. Cerrar con una capa de nuggets y meter al horno por 20 minutos, hasta que estén dorados y el queso fundido.

5. En un sartén con un poquito de aceite de oliva saltear los cuadraditos de jamón hasta que estén crocantes. Agregar al puré.

6. Servir una base de puré y encima nuestros Nuggets Among Us napolitanos.

 

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